Allergene

 1)  Konservierungsstoffe    2)  Farbstoffe     3)  Süßungsmittel     4)  Antioxidationsmittel    5)  Diphosphate
a) Glutenhaltiges Getreide  a1-Weizen a2-Roggen  a3-Gerste  a4-Hafer  a5-Dinkel
    a6-Kamut  a7-Hybridstämme davon
b)  Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse      c)  Eier u.d.g.E.     d)   Fische u.d.g.E.
e)  Erdnüsse u.d.g.E.            f)  Soja, Sojabohnen u.d.g.E.      g)   Milch u.d.g.E.
h)  Schalenfrüchte  h1-Mandeln  h2-Haselnuss  h3-Walnuss  h4-Cashewkern  h5-Pecannuss  h6-Paranuss  h7-Pistazie  h8-Macadamianuss
i)   Sellerie u.d.g.E.     j)  Senf u.d.g.E.      k)   Sesam(-samen) u.d.g.E.     l)  Schwefeldioxid und Sulphite
m)  Lupinen u.d.g.E.                 n)  Weichtiere u.d.g.E.